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Ein Feuerwerk an kulinarischen Reiseterminen in 2009 |
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An Bord der Sea Cloud II bittet im Mai 2009 Starkoch Joachim Gradwohl zu Tisch. Mit einem ausgewählten Gala-Menü wird der aus Niederösterreich stammende Küchenchef sein Debüt als Gastkoch auf dem Fünf-Sterne-Großsegler geben – vor der malerischen Kulisse von Mittelmeerinseln im Frühling. (8. – 15. Mai 2009, Civitavecchia bis Palma de Mallorca, ab 2.845 Euro) |
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Fast zeitgleich wird Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann eine Kreuzfahrt auf der legendären Sea Cloud begleiten, dafür ein Menü kreieren und gerne auch Fragen rund um seine Kochkunst beantworten. Die Gäste erleben zudem die Herzstücke der noblen italienisch-französischen Sommerfrische-Tradition: St.Tropez, Korsika, Elba und unvergessliche Eindrücke auf Hoher See. (9. – 16. Mai 2009, Nizza bis Civitavecchia, ab 2.995 Euro) |
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Gäste der River Cloud erwartet einer der renommiertesten Sterneköche Deutschlands: Ende Mai kommt Dieter Müller an Bord und gestattet bei einem Showkochen einen Blick hinter die Kulissen seiner Haute Cuisine - Genuss auf höchstem Niveau auf dieser Reise durchs Schlemmerreich der Beneluxländer. (23. – 30. Mai 2009, Amsterdam bis Antwerpen, ab 1.995 Euro) |
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Im Herbst 2009 verwöhnt die Luxemburger Ausnahmeköchin Lea Linster mit ihren Kreationen die Gäste der River Cloud II. Passend zur Saison und zur Region um Rhein, Mosel und Neckar lädt auf dieser Reise auch der vielfach ausgezeichnete Weinexperte Ingo Swoboda ein in die Welt edler Weine. (17. – 24. Oktober 2009, Koblenz bis Basel, ab 1.845 Euro) |
 MS COLUMBUS / MS EUROPA |
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Frühling liegt in der Luft - genießen Sie den Wonnemonat Mai auf unserer ausgewählten Galareise, wenn gleich sechs Länder ihre eindrucksvollen Kunst- und Kulturschätze öffnen. Ganz besondere musikalische Sternstunden bieten die German Tenors, die seit 1998 in allen großen Konzertsälen der Welt zu Hause sind. Erreicht die COLUMBUS die Nordsee, warten Genüsse wie belgische Schokolade, holländischer Käse und der Anblick der gemütlichen Grachten von Amsterdam. Genussvoll geht es auch zu, wenn unsere Gourmetküche an zwei Abenden für Sie Galamenüs der Extraklasse kreiert. Ein kleines Sahnehäubchen legen wir noch darauf: Alle Getränke an Bord sind während der gesamten Reise inklusive. Willkommen zu fröhlichen Tagen im Mai (13.05. - 25.05.09, MS COLUMBUS, Nizza - Cuxhaven, ab 1.704 €) |
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Kochkunst ist für den Vertreter der Haute Cuisine auch immer Lebenskunst: Sie entsteht wie jede Kunst in einem konkreten Lebensumfeld. So schätzt Karlheinz Hauser (Süllberg, Hamburg) in Deutschland regionale Zutaten und traditionelle Rezepte - diese modern, also leichter, gesünder, aromastärker und kalorienärmer, zu interpretieren ist sein Credo. Holger Bodendorf, der Sylter Sternekoch vom Landhaus Stricker, ist leidenschaftlicher Verfechter der gesunden Küche: Die schonende Zubereitung leichter Gerichte in Kombination mit hochwertigen pflanzlichen Ölen ist seine Maxime - die frische Natürlichkeit seiner Küche wird Sie begeistern. (28.02. - 13.03.09, MS EUROPA, Singapur - Shanghai, ab 6.454 €) |
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Ein Leben wie Gott in Frankreich erwartet Sie auf einer genussvollen Reise durch den Golf von Biscaya. Die Weine des Médoc, die Austern von Marennes oder der Cognac aus Cognac begeistern den Gaumen, während das Auge heilige Bauwerke und anmutige Städte bewundert. In Amsterdam übernehmen EUROPAs Beste das Schiff, verführen Sie mit köstlichen Kreationen aus allerlei traumhaften Leckereien. Einfach himmlisch. (04.06. - 16.06.09, MS EUROPA, Santander - Hamburg, ab 4.924 € ) |
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Bernd Ackermann aus dem Suvretta House, St. Moritz, glänzt mit seiner marktfrischen französischen Küche, gewürzt mit einer internationalen Note. Der Sternekoch veredelt bevorzugt lokale sowie saisonale Zutaten und lässt dem Natürlichen viel Raum in seinen Kreationen - kulinarische Träume
für jeden Gourmet. Außerdem auf dieser Reise: Der ARD-Musikwettbewerb an Bord: klassische Musik unter anderem in den schönsten Amphitheatern der Welt unter der Leitung von Christoph Poppen. Dr. Ralph Quadflieg, Experte für Archäologie und Kunst, an Bord (25.10. - 04.11.09, MS EUROPA, Venedig - Barcelona, ab 5.030 €) |
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Er ist einfach ansteckend, der Rhythmus der größten Karibik-Insel. Salsa und Rumba erklingen in Straßen, deren koloniale Prachtbauten Sie begeistern werden, Zigarren gehören zum Leben dazu, und Kubas Nationalcocktail, der Mojito, schmeckte schon Hemingway ausgezeichnet. Der Wiener Starkoch aus dem Palais Coburg, Christian Petz, ist Verfechter unkomplizierter Zubereitungen: Nicht nur zartem Gemüse, Fisch und Geflügel verleiht er Finesse - seine Speisen beeindrucken mit Leichtigkeit und Gelassenheit. Und Wein ist in seinen Augen nicht nur lukullisches Beiwerk, vielmehr versteht es der wahre Kenner par excellence, seine Menüs auf den Wein abzustimmen - Sie dürfen auf Kreationen der besonderen Art gespannt sein. |
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